Không chỉ thu hút du khách bởi những điểm du lịch thăm quan tuyệt đẹp mà Hàn Quốc còn khiến các du khách phải say mê nền ẩm thực nơi đây.
Có thể nói, nền ẩm thực Hàn Quốc đã tạo nên vô số các món ăn độc đáo và vô cùng ấn tượng, trong đó phải kể đến món cua ngâm tương Hàn Quốc nổi tiếng. Hãy cùng Đất Việt Tour chinh phục món “khó” ăn này bạn nhé!
Đất nước Hàn Quốc luôn là một điểm đến mang lại nhiều thú vị cùng những trải nghiệm vô cùng đáng nhớ. Đây cũng là 1 quốc gia có nền du lịch rất là phát triển.
Mỗi năm, xử sở kim chi thu hút số lượng lớn khách du lịch từ mọi nơi trên thế giới, trong số đó có cả Việt Nam.
Hàn Quốc cuốn hút du khách ở những điểm du lịch tuyệt đẹp, những di tích mang đậm kiến trúc cổ, những khu chợ, khu trung tâm thương mại sầm uất. Một điều khiến các du khách tới Hàn Quốc không muốn về chính là ở nền ẩm thực vô cùng độc đáo tại đây.
Xứ sở kim chi sở hữu vô vàn các món ăn độc đáo và cực kì ấn tượng. Các món ăn đều được chế biến theo phong cách đậm chất Hàn Quốc. Có những món ăn có “1-0-2” trên thế giới và chắn chắn sẽ khiến bạn tò mò. Đó chính là món cua ngâm tương Hàn Quốc nổi tiếng. Hãy cùng Đất Việt Tour khám phá món ăn vô cùng độc đáo, ấn tượng này bạn nhé!
CUA NGÂM TƯƠNG HÀN QUỐC – MÓN ĂN VỚI HƯƠNG VỊ ĐỘC NHẤT VÔ NHỊ!
Cua ngâm tương Hàn Quốc là 1 những món ăn cực kỳ thú vị mà khi du lịch Hàn Quốc bạn nhất định phải thử. Chúng sẽ mang lại cho bạn những điều bất ngờ ở cách chế biến, cách ăn và hương vị độc nhất vô nhị của chúng.
Món cua ngâm tương Hàn Quốc có tên tiếng Hàn là Gejang. trong đó, “ge” là 1 còn cua còn “jang” là gia vị. Nếu hiểu nôm na đây sẽ là một món cua (hải sản) lên men.
Nghe đến đây thôi là bạn đã cảm thấy vô cùng tò mò và hiếu kỳ rồi đúng không? Đất Việt Tour bật mí cho bạn rằng đây chính là món ăn đem lại vô số sự sợ hãi, vất vả của rất nhiều người đó!
Món ăn này được chế biến theo cách cực kì khác lạ. Đó chính là những chú cua tươi sẽ được ướp trong nước tương hoặc trong các loại nước sốt được làm từ bột ớt. Món cua ngâm tương Hàn Quốc mang tính lạnh giúp thanh mát cơ thể nên chúng là món ăn được người dân Hàn Quốc yêu thích trong số những ngày hè nắng nóng.
Loại cua được sử dụng để ướp thường là cua nước ngọt, nhưng hiện nay phổ biến là cua ngựa được đánh bắt ở biển. Cua ngâm tương là món ăn mất khá nhiều thời khắc và nhiều công đoạn cầu kỳ để chế biến.
Chi tiết cụ thể, cua tươi sẽ được ngâm trong ganjang đã được đun sôi và để chúng qua đêm. tiếp đến, phần nước sốt ganjang ngâm cua sẽ lại được đun sôi một đợt nữa và cho cua vào tiếp tục ngâm. Các bước này cứ diễn ra lặp đi lặp lại khoảng 4 lần trong gần 5 ngày thì món cua ngâm tương sẽ hoàn thành.
CÁCH ĂN MÓN CUA NGÂM TƯƠNG HÀN QUỐC CHUẨN BÀI!
Điều khiến các thực khách cảm thấy vô cùng “hoang mang” trước món cua ngâm tương Hàn Quốc chính là ở hương vị rất là mặn của chúng.
Tuy nhiên, hãy anh dũng thử thách bản thân nhé, biết đâu bạn lại yêu thích chúng và muốn ăn thêm lần nữa! Đây cũng là món ăn phổ biến nhất định phải thử trong các tour du lịch Hàn Quốc giờ đây đó!
Để có thể trải nghiệm chúng một cách hoàn hảo thì bạn cũng cần tham khảo cách ăn món cua ngâm tương chuẩn người Hàn Quốc bạn nhé!
Thông thường, khi ăn món cua ngâm tương Hàn Quốc ở các cửa hàng thì nhân viên sẽ tách mai cua, cắt đôi sẵn con cua ra. Khi đó thì bạn chỉ việc cầm thân cua, dùng các ngón tay bóp chặt và mạnh để thịt, gạch cua trồi ra phía bên ngoài. tiếp sau là bạn sẽ đưa chúng lên miệng và trải nghiệm.
Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được thịt cua mềm ngọt, gạch cua béo ngậy cùng hương vị mặn của nước sốt, cay của ớt. Tất cả hòa quyện và sẽ tạo nên nên một hương vị vô cùng ấn tượng đó!
Thu Hiền
Tham khảo >>> Cẩm nang du lịch Hàn Quốc
>>> Nguồn: Một lần dũng cảm ăn món cua ngâm tương Hàn Quốc nổi tiếng